ミルクティー

寒くなってきたのでミルクティーの用意をする。アッサム・ルフナ・キャンディ、ウヴァもなぜかうちにある。
寒いときに温かいお菓子を作ると本当に喜ばれるので、スコーンやビスケット、イギリスの家庭菓子をこの時期たまに作る。カスタードプディングはグラタン皿で大きく焼いて熱いうちに。面倒でないときはパイも作って、りんごにシナモンではなく胡椒とブランデー。


グリューヴァインにはもともとはスターアニスを使うものなのだと、以前ドイツの方が言っていたが、うちでも寒くなるとスターアニスの出番が増える。

あの頃はバルト三国とロシアの国境の話が揉めていたのだよな。一つ勝負はついてしまって、時は確実に流れている。